Jour 1
SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE, SCIENCE ET ÉCONOMIE CIRCULAIRE
08h00
Accueil et mobilisation
09h00
Ouverture officielle
09h30
Keynote
Nouvelles protéines
10h00
Panel 1
Souveraineté alimentaire
10h50
Visite guidée des villages
11h10
Panel 2
Professionnalisation
12h00
Débat scientifique
Entomologie
12h45
Session Santé & Nutrition
13h30
Déjeuner / dégustation
14h30
Panel 3
Économie circulaire
15h15
Démonstration NUTRIKPLIN
16h20
Panel 4
Innovation & R&D
17h05
Session produits
De la ferme à l’assiette
17h45
Synthèse scientifique
18h15
Networking / visite libre